Garum de Loire

 

Depuis 2014, Thierry Bouvet est pêcheur professionnel et navigue sur La Loire entre Amboise et Tours. Il nous propose ses produits à partir de poissons de Loire dont le fameux Garum, un condiment lacto-fermenté à base de poissons et de sel.

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Liste des produits:

• Accras de poissons de Loire 

• Rillette de Silure 

• Silure fumé 

• Terrine d'alose

• Silure au garum 

• Sauce Garum 

 

Livraison

Chaque mois.

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